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Categoria: Alimentação

Nutrição fora da caixa. Como vai a sua relação com a comida?

Como vai a sua relação com a comida? Se sua resposta for alguma coisa semelhante a: problemática, confusa, culposa, provavelmente está certo. Criou-se um mundo de regras sobre o que se pode comer e o que não pode, se é ou não saudável, se engorda, se emagrece, se tem lactose, se tem glúten, se tem açúcar, e assim por diante. E o mais triste que essas regras foram muitas vezes criadas por profissionais que deveriam olhar além, pensar na nutrição fora da caixa. É claro que não podemos generalizar, há excelentes nutricionistas que ainda olham para os alimentos e enxergam...

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Dieta restritiva pode contribuir para ganho de peso

A preocupação com o ganho de peso ou a obsessão pela perde dele leva muitas pessoas a optar por fazer uma dieta restritiva. Geralmente tem-se a ideia do tudo ou nada, se preciso comer menos, se vou ter que diminuir, que seja rápido. Atitude errada e que pode contribuir para o ganho de peso. É sabido que manter uma alimentação balanceada e muita hidratação é o mais importante, independente da quantidade de calorias que irá ingerir. Para chegar ao peso desejado, algumas pessoas apostam em dietas da moda, longos períodos de jejum, que restringem certos alimentos. Contudo, especialistas orientam...

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Oito alimentos para combater a hipertensão

A hipertensão arterial é uma doença silenciosa. Na maioria dos casos, não apresenta sintomas. De acordo com a Sociedade Brasileira de Hipertensão, no Brasil 17 milhões de pessoas sofrem de pressão alta e a estimativa é de que até 2025 o número de hipertensos em países em desenvolvimento cresça 80%. Entre os principais fatores de risco estão má alimentação, sedentarismo, tabagismo e consumo excessivo de bebidas alcoólicas. O controle da pressão arterial é um dos passos fundamentais para a prevenção de doenças do coração e acidentes vasculares (derrames), como explica Flavia Morais, coordenadora de nutrição da rede Mundo Verde....

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Dicas de alimentação para acabar com a retenção de líquidos

A retenção de líquidos, também conhecida como inchaço, é o resultado de um acúmulo de fluidos que afeta principalmente as pernas, mãos, pés, tornozelos e barriga, causando grande desconforto. Para esclarecer e dar dicas a quem deseja evitar o inchaço, a nutricionista do Hospital e Maternidade São Cristóvão, Cintya Bassi, fala sobre o tema. Para identificar a retenção de líquidos, a nutricionista Cintya recomenda que preste atenção nos sinais do seu corpo. Em geral os membros inferiores, principalmente os tornozelos são os que demonstram primeiro esta condição, e as consequências são cansaço e fraqueza nas pernas, além das câimbras....

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Dieta Detox: dicas para desintoxicar o organismo com cardápio!

Todo final de ano é a mesma coisa, usamos jacas como pantufas e depois precisamos correr atrás do prejuízo com dietas detox. Para muitas pessoas, as festas de fim de ano são sinônimos de confraternização com entes queridos e também o período em que a dieta fica em último plano e a “comilança” é liberada. É a época que todos ficam muito expostos as tentações e sentem-se livres para cometer alguns excessos. Porém o resultado indesejável pode surgir não só no ganho rápido de peso, mas através de uma intoxicação, gerada pelo acúmulo de toxinas, gorduras, açúcares, conservantes entre outros componentes....

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Aprenda a comprar alimentos mais saudáveis

Você sabe comprar alimentos mais saudáveis? Fizemos um post essa semana que fala justamente da necessidade de escolher alimentos mais naturais para emagrecer sem dieta. Sabemos que eliminar 100% dos alimentos industrializados é impossível, mas podemos consumir aqueles que são mais saudáveis na sua composição, para isso é preciso saber ler os rótulos dos alimentos. A lista de ingredientes que é obrigatória nos rótulos dos alimentos podem nos dar informações preciosas sobre eles. Você deve estar pensando que isso é óbvio, mas talvez o que não saiba é que esses ingredientes são listados em uma determinada ordem e é...

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Consumo de carne é um ótimo aliado às práticas esportivas

Todos os atletas, sejam os profissionais, ou que estejam apenas em programas de treinamento, sabem que é vital fornecer ao corpo os nutrientes necessários para obter energia para ajudar a alcançar as metas de desempenho e combater o estresse do treino. As pesquisas científicas continuam confirmando que um dos mais poderosos nutrientes para ajudar na força e sustentação de atletas é a proteína, especialmente a de alta qualidade, que é o tipo encontrado na carne bovina magra. O principal papel da proteína é construir e reparar tecidos corpóreos, como músculos e órgãos; dar suporte ao sistema imunológico; e ajudar...

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Dieta do tipo sanguíneo é desmascarada por pesquisadores

Quem acompanha o Portal sabe que sou totalmente contra as maluquices e dietas da moda. Bom mesmo é contratar um nutricionista que monte uma dieta específica para as suas necessidades. No entanto muitas pessoas ainda buscam pelos milagres proporcionados por dietas que no fundo carecem de comprovação científica. Eis que recebo um texto falando sobre a dieta do tipo sanguíneo e o estudo que coloca em cheque todas as maravilhas proporcionada por ela. Dieta do tipo sanguíneo desmascarada Pesquisadores da Universidade de Toronto descobriram que a teoria por trás da popular dieta do tipo sanguíneo – que afirma que...

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Suco de laranja ajuda a emagrecer, diz estudo

A matéria exibida no Jornal Hoje afirma que suco de laranja ajuda a emagrecer. A notícia é baseada em um estudo feito pela UNESP de Araraquara e joga pelo ralo o que muita gente pensava, que suco de laranja engorda. Um copo com 250 ml de suco de laranja tem cerca de 120 cal e o que a pesquisadora, que estuda o assunto há dez anos, percebeu é que mesmo quem tomava grandes quantidades de suco de laranja por dia, não ganhava peso. O segredo está na sensação de saciedade gerada pelo suco. A mudança, a partir desse estudo...

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Detox Pós-Natal e Réveillon: receita de suco e salada

Passada as festas de fim de ano, calor intenso no nosso verão tropical, o corpo pede alimentos mais leves e que ajudem a eliminar as toxinas de tanto exagero. A Organomix sugeriu o detox pós-Natal e Réveillon e nos enviou uma receita de suco e de salada. Detox Pós-Natal e Réveillon – Salada Criado pela nutricionista Flávia Cyfer ,o prato leva rúcula e agrião, vegetais ricos em substâncias que atuam diretamente na eliminação de toxinas. O broto de alfafa, além de antioxidante é um poderoso anti-inflamatório e ajuda no combate à celulite, pois contém silício, nutriente importante na formação...

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